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순번 도서 내용
1
유기식품 가공학개론 : 유기식품의 이해·가공 및 저장의 개론서

단행본

유기식품 가공학개론 : 유기식품의 이해·가공 및 저장의 개론서
Wright, Simon
문운당 2005
574-W953ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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2
(쉬운) 식품가공학

단행본

(쉬운) 식품가공학
고정삼
유한문화사 2012
574-고73ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
쌀 가공산업의 발전전략

단행본

쌀 가공산업의 발전전략
국승용
한국농촌경제연구원 2010
574-최79ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
농·축산 식품가공학 = Agriculture and stockbreeding food technology

단행본

농·축산 식품가공학 = Agriculture and stockbreeding food technology
김진수
효일 2008
574-김79ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
식품가공저장학 = Food processing & presernation

단행본

식품가공저장학 = Food processing & presernation
노봉수
수학사 2009
574-노45ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
식품성분의 초급속산화를 억제하는 고효율 일중항산소 소거제의 분리, 안정성 평가 및 식품가공공정에의 이용

연구용역보고서

식품성분의 초급속산화를 억제하는 고효율 일중항산소 소거제의 분리, 안정성 평가 및 식품가공공정에의 이용
농림수산식품부
한국식품연구원 2008
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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7
글로벌 식품가공 활성화 전략

연구용역보고서

글로벌 식품가공 활성화 전략
농림수산식품부식품산업진흥과
서울대학교 산학협력단 2012
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
식품가공부산물의 사료가치 분석 및 D/B 구축

전자자료

식품가공부산물의 사료가치 분석 및 D/B 구축
농림부
건국대학교 축산대학 축산학과 2003
520.7-농239ㅅ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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9
말레이시아 수출용 할랄 한식 즉석조리식품과 할랄용 식물성 유화제 개발 최종보고서

연구용역보고서

말레이시아 수출용 할랄 한식 즉석조리식품과 할랄용 식물성 유화제 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
태경농산(주) 2018
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
풋귤의 아임계수 가수분해물 제조 및 체중조절 식품 개발

연구용역보고서

풋귤의 아임계수 가수분해물 제조 및 체중조절 식품 개발
농림축산식품부식품산업정책과
제주농장 영농조합법인 2022
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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